Recette : Mousse au citron, facile pour les enfants

Cuisine

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Bien connue des grands, la mousse au citron s’adapte aussi aux jeunes palais. Cuisinez avec vos enfants ses mousses rafraîchissantes…

Ingrédients (pour 4 à 6 desserts) :

  • 1 citron bien mûr
  • 2 œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 150 g de fromage blanc
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • Quelques bonbons de votre choix
  • Quelques fruits de saison

Préparation

Etape 1 : Pressez le jus du citron.

Etape 2 : Séparez les blancs des jaunes des œufs. Fouettez-les en neige ferme.

Etape 3 : Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Etape 4 : Incorporez-y tour à tour le fromage blanc, le jus de citron, la crème fraîche et les blancs en neige.

Etape 5 : Placez une heure au frais.

Etape 6 : Pendant ce temps-là, vous pouvez préparer un joli plateau et décorez les mousses au citron avec des fruits de saison et des bonbons.

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Informations sur le lieu

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