Ingrédients :

• 230 grammes de farine
• 125 grammes de sucre
• 20 grammes de cacao en poudre
• 1 sachet de 100 grammes de glaçage royal
• 125 grammes de beurre demi-sel mou
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• Billes argentées

Préparation de la pâte :

• Malaxez le beurre dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez.
• Ajoutez l’oeuf et mélangez bien.
• Tamisez le cacao au dessus du bol.
• Ajoutez la cannelle.
• Ajoutez la farine.
• Mélangez d’abords à la cuillère en bois puis pétrissez à la main, juste assez pour former une boule.
• Etalez entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 0,5 cm.

Découpage des sablés et cuisson :

• Réservez la pâte au frais pendant 30 minutes
• Détaillez des étoiles à l’aide d’un emporte pièce.
• Déposez-les sur une plaque de cuisson anti-adhésive puis enfournez pour 12 à 14 minutes dans un four préchauffé à 170°C.
• Faites-les refroidir sur une grille.

Préparez le glaçage

• Versez le mélange pour glaçage royal dans un bol et ajoutez un peu d’eau.
• Mélangez puis ajoutez assez d’eau pour avoir un mélange qui coule un peu mais pas trop.
• Mettez le glaçage dans un poche à douille munie d’une douille spécial écriture puis dessinez les branches.
• Ajoutez des billes argentées au centre.
• Laissez sécher avant dégustation.

Vous pouvez maintenant vous régalez !