• bannière site clubs & comptines
  • cosmic junior
  • departement 1600x320px-GSR2020-hiver-CComptines-13112020

Inscrivez-vous à notre lettre d'information

S'inscrire

Recette : Les œufs durs cochons à la mayonnaise maison

Arts de la scène et création, Cuisine

Ajouter aux favoris
  • Pour les tous petits
  • Âge : Dès 5 an(s)
  • Du 18 avril 2020 au 30 juin 2021
  • Type d'accès : Public
4 personnes – préparation : 20 mn, cuisson : 10 mn

Ingrédients :
– 4 œufs
– 1 C A C de gros sel
– 1 saucisse knack
– 2 olives noires

Pour la mayonnaise :
– 1 jaune d’œuf
– 10 g de moutarde
– 25 cl d’huile neutre
– 1 cl de vinaigre de vin blanc
– Sel, poivre

Préparation :

1. Porter une grande quantité d’eau à ébullition avec le gros sel, puis cuire les œufs dedans pendant 10 minutes. Plonger ensuite les œufs dans l’eau froide pour stopper la cuisson, puis les écaler en les tapant contre le rebord d’un récipient. Rincer les œufs avant de les décorer.

2. Couper des rondelles de saucisses pour les yeux, tailler des triangles pour les oreilles. Pour couper les yeux vous pouvez vous aider d’une paille comme d’un emporte-pièce avec les olives.

3. Dans un bol ou un saladier, mettre le jaune d’œuf, le poivre, le sel et la moutarde, puis mélanger à l’aide d’une cuillère, d’un fouet ou d’une fourchette. Sans cesser de remuer, verser ensuite l’huile goutte par goutte pour commencer, puis en filets. Dès que la mayonnaise devient ferme, ajouter le vinaigre puis rectifier l’assaisonnement. Servir les œufs cochons accompagnés de mayonnaise maison. Vous pouvez aussi réaliser un décor avec des herbes aromatiques ou de la salade et des carottes ou radis.

oeufs durs cochons

recette demotivateur.fr

Informations sur le lieu

    À la maison

    Au même endroit

    • Ajouter aux favoris
      du 20 Mar 2020
      au 30 Avr 2021
      pancakes-ours-600x400
      En cuisine !, #confinement

      Recette : Pancakes en forme d’ourson

      À la maison

      4 personnes – Préparation : 20 mn cuisson : 10…

      Pour les tous petits En savoir
    • Ajouter aux favoris
      du 29 Oct 2020
      au 30 Juin 2021
      tarte au chocolat
      En cuisine !

      Recette : Tarte au chocolat spéciale Halloween 👻

      À la maison

      Clubs et Comptines avec EMA ma nounou à moi Bordeaux…

      Pour les 2 ans et plus En savoir
    • Ajouter aux favoris
      du 29 Oct 2020
      au 30 Juin 2021
      tarte carambar
      En cuisine !, #confinement

      Recette : Tarte aux carambars

      À la maison

      Le dessert très gourmand de « notre » Clémence

      Pour les 2 ans et plus En savoir
    • Ajouter aux favoris
      du 29 Oct 2020
      au 30 Juin 2021
      49a3e0918db808177267590d1820164b
      En cuisine !, #confinement

      Recette : Croque monsieur revisité

      À la maison

      Recette gourmande et originale pour 4 personnes

      Pour les 2 ans et plus En savoir
    • Ajouter aux favoris
      croquettes-de-poisson
      Parents, En cuisine !

      Recette : Croquettes de poisson

      À la maison

      Découvrez cette recette simple et délicieuse

      Pour les 4 ans et + En savoir
    • Ajouter aux favoris
      sélection podcast du mois février
      Livres, histoires à lire et à écouter, Découvrir à la maison

      Notre sélection podcast du mois

      À la maison

      Découvrez notre sélection podcast de Février

      Pour les 4 ans et + En savoir
    • Ajouter aux favoris
      du 26 Fév 2021
      au 28 Fév 2021
      orchestre opéra national de bordeaux
      Parents, Spectacles, musiques à la maison

      Concert symphonique en live

      À la maison

      Découvrez les retransmissions de concert de l’Opéra national de Bordeaux…

      Pour les 4 ans et + En savoir
    • Pour les parents
    • Pour tous
    • Pour les tous petits
    • Pour les 2 ans et +
    • Pour les 4 ans et +
    • Pour les 7 ans et +
    • Pour les 11 ans et +

À découvrir aussi

  • Ajouter aux favoris
    27 Fév 2021
    les ateliers de charlotte
    Stages, Ateliers

    Ateliers de Charlotte, stages

    Ateliers de Charlotte

    L’expression créatrice

    Pour les 4 ans et + En savoir
  • Ajouter aux favoris
    du 12 Avr 2021
    au 23 Avr 2021
    petite academie
    Stages, Ateliers

    La Petite Académie [stages]

    La Petite Académie

    Une méthode magique

    Pour les 4 ans et + En savoir
  • Ajouter aux favoris
    du 20 Mar 2020
    au 30 Avr 2021
    pancakes-ours-600x400
    En cuisine !, #confinement

    Recette : Pancakes en forme d’ourson

    À la maison

    4 personnes – Préparation : 20 mn cuisson : 10…

    Pour les tous petits En savoir
  • Ajouter aux favoris
    du 17 Mar 2020
    au 30 Juin 2021
    crepes-en-forme-de-poisson-aux-fruits
    En cuisine !, #confinement

    Recette : Crêpes en forme de poisson aux fruits frais

    À la maison

    Pour 18 crèpes –Préparation : 10 mn, cuisson : 30…

    Pour les tous petits En savoir
  • Ajouter aux favoris
    du 29 Oct 2020
    au 30 Juin 2021
    tarte au chocolat
    En cuisine !

    Recette : Tarte au chocolat spéciale Halloween 👻

    À la maison

    Clubs et Comptines avec EMA ma nounou à moi Bordeaux…

    Pour les 2 ans et plus En savoir
  • Ajouter aux favoris
    du 29 Oct 2020
    au 30 Juin 2021
    recette
    En cuisine !

    Recette : Les petites bêtes d’Halloween

    À la maison

    Ces petites bêtes seront les invitées parfaites et malicieuses de…

    Pour les 2 ans et plus En savoir
  • Pour les parents
  • Pour tous
  • Pour les tous petits
  • Pour les 2 ans et +
  • Pour les 4 ans et +
  • Pour les 7 ans et +
  • Pour les 11 ans et +
  • sélection podcast du mois février
  • sélection jeux du mois janvier
  • sélection musique du mois
  • sélection cinéma du mois janvier
  • sélection lecture du mois février